Palitos de espeto de bambu – bocado culinário May 07 , 2022

Existem algumas peças de cozinha interessantes que usamos em nossa culinária, mas temos uma ideia limitada sobre o assunto, uma delas é “Skewer Sticks”

Um espeto é um pedaço fino de metal ou madeira usado para segurar pedaços de comida. Eles são usados ​​para grelhar ou assar carnes, Paneer tikka e outras aplicações culinárias.

Os espetos de metal geralmente são feitos de hastes de aço inoxidável com uma ponta pontiaguda em uma extremidade e um aperto de algum tipo na outra extremidade para facilitar a remoção dos alimentos.

Espetos não metálicos geralmente são feitos de bambu.

Conforme registros históricos escavações em Santorini, churrascoGrécia desenterrou espetos de churrasco de pedra usados ​​antes do século XVII aC

Pequenos espetos de vidro, metal, madeira ou bambu, conhecidos como “picaretas de azeitona”, são usados ​​para guarnição de coquetéis e outras bebidas alcoólicas.

Muitos tipos de salgadinhos são vendidos e servidos “no palito” ou no espeto, principalmente em feiras livres, feiras e barracas de calçada ou beira de estrada.

palitos de bambu

A boa notícia é que os espetos de bambu são acessíveis e duráveis. O bambu é um recurso recarregável. Se eles não estiverem muito carbonizados, você pode até reutilizar seus espetos de bambu mais de 5 vezes.

Como usar espetos de bambu

Ao contrário dos espetos de metal, os espetos de bambu precisam ser embebidos antes de serem colocados na grelha. Veja como embeber espetos de bambu.

  • Encha uma panela com água e coloque os espetos de bambu na água. Certifique-se de que os espetos estejam totalmente submersos.
  • Deixe os espetos de molho por no mínimo 10 minutos e até 1-2 horas.
  • Para uma apresentação gourmet e uma profundidade de sabor adicional às suas refeições grelhadas, experimente mergulhar espetos em vinho ou suco.
  • Outra dica para grelhados frequentes: Na compra de um pacote de espetos de bambu – deixe-os de molho, escorra bem, coloque-os em um saco plástico lacrado e coloque-os no freezer. Eles vão ficar bem, e você poderá colocar seus produtos na grelha mais rapidamente.
  • Em particular, vegetarianos e veganos acharão os espetos úteis para segurar tofu, paneer e kababs vegetarianos na grelha.

Fabricado em bambu YIEN na província de Anhui China, China com uma das espécies de bambu chinês mais fortes encontradas. Nenhum produto químico adicionado. Ele vem em sua forma natural e mais pura e não queima facilmente e dura até 5 usos. Aprecie seus Kebabs e tikka com palitos de espetos feitos na China.

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